Priekšrocības tiem, kuri darbojas pārtikas nozarē – Pārtikas drošības pārvaldības sistēmas sertifikāts

Visbiežāk izmantotās pārtikas nekaitīguma sertifikācijas programmas:

• ISO 22000 ir starptautisks standarts, kas nosaka prasības pārtikas drošības vadības sistēmai. Tas ir izstrādāts, lai palīdzētu organizācijām visā pārtikas piegādes ķēdē, tostarp tiem, kas iesaistīti pārtikas ražošanā, apstrādē un transportēšanā, lai identificētu un kontrolētu pārtikas nekaitīguma apdraudējumus un nodrošinātu, ka saražotā pārtika ir droša patērētājiem. ISO 22000 pamatā ir risku izvērtējums un kritisko kontroles punktu identifikācija (HACCP – Hazard Analysis and Critical Control Points).
• BRCGS (British Retail Consortium Global Standards) ir starptautiska pārtikas drošības un kvalitātes sertifikācijas shēma. BRCGS sertifikācijas prasības ir balstītas uz starptautiski atzītu pārtikas drošības un kvalitātes standartu kopumu, kas aptver visus pārtikas ražošanas un piegādes ķēdes posmus, sākot no izejvielu iepirkuma līdz galaprodukta piegādei. Programma nodrošina organizācijām ietvaru labas ražošanas prakses (GMP- good manufacturing practices), labas higiēnas prakses (GHP- good hygiene practices) un labas laboratorijas prakses (GLP- good laboratory practices) ieviešanai un uzturēšanai.
• IFS (International Featured Standards) ir pārtikas drošības un kvalitātes standarts, ko izmanto visā pārtikas industrijā. To sertificē un  ievieš mazumtirgotāji, ēdināšanas pakalpojumu sniedzēji un citas organizācijas, lai novērtētu un sertificētu savu piegādātāju pārtikas nekaitīguma un kvalitātes praksi.
  IFS standarts ir sadalīts vairākos dažādos moduļos, no kuriem katrs aptver noteiktu pārtikas drošības un kvalitātes aspektu. Šajos moduļos ietilpst:

• • • IFS Food: IFS pamatstandarts, kas aptver visus pārtikas drošības un kvalitātes aspektus, tostarp izejvielas, ražošanu, iepakošanu un transportēšanu.
    • IFS Logistics: standarts pārtikas nekaitīguma un kvalitātes prakses novērtēšanai organizācijās, kas iesaistītas pārtikas produktu transportēšanā un uzglabāšanā.
    • IFS Broker: standarts pārtikas nekaitīguma un kvalitātes prakses novērtēšanai organizācijās, kas darbojas kā brokeri vai starpnieki pārtikas piegādes ķēdē.
    • IFS PACsecure: standarts pārtikas nekaitīguma un kvalitātes prakses novērtēšanai organizācijās, kas iesaistītas pārtikas produktu iepakošanas un marķēšanas jomā.

Pārtikas nekaitīguma sertifikācijas iegūšana var palīdzēt uzņēmumiem un organizācijām apliecināt savu vēlmi nodrošināt pārtikas nekaitīgumu un kvalitāti, kā arī to var pieprasīt noteikti klienti vai likumdošana. Lai iegūtu pārtikas nekaitīguma sertifikāciju, uzņēmumiem un organizācijām ir jāievieš uzņēmumā atbilstoša kvalitātes sistēma. Pēc sistēmas ieviešanas ir jāveic novērtējums, ko veic trešās puses sertifikācijas uzņēmums.

Pārtikas nekaitīguma sertifikācija var sniegt arī vairākas priekšrocības uzņēmumiem un organizācijām, tostarp:

• Uzlabota pārtikas drošība un kvalitāte. Ievērojot pārtikas drošības sertifikācijas standartu un prasības, uzņēmumi un organizācijas var uzlabot savu pārtikas drošības un kvalitātes praksi, kas var palīdzēt novērst pārtikas izraisītas slimības un citus ar pārtikas nekaitīgumu saistītus jautājumus.
• Augstāka klientu uzticēšanās: klienti, visticamāk, uzticēsies un izvēlēsies uzņēmumus un organizācijas, kas ir apliecinājušas savu apņemšanos nodrošināt pārtikas nekaitīgumu.
• Laba reputācija un uzticamība: pārtikas nekaitīguma sertifikācija var palīdzēt uzņēmumiem un organizācijām uzlabot savu reputāciju un uzticamību tirgū.
• Iespēja palielināt pārdošanas apjomus un ieņēmumus: demonstrējot savu apņemšanos nodrošināt pārtikas nekaitīgumu un kvalitāti, uzņēmumi un organizācijas ar pārtikas nekaitīguma sertifikātu var piesaistīt vairāk klientu un palielināt savus pārdošanas apjomus un ieņēmumus.

Pārtikas drošības un kvalitātes sertifikācija ir svarīgs lēmums uzņēmumiem un organizācijām, kas apstrādā un ražo pārtiku. Iegūstot pārtikas nekaitīguma sertifikātu, uzņēmumi un organizācijas var apliecināt savu apņemšanos nodrošināt pārtikas nekaitīgumu un kvalitāti visos posmos, kā arī gūt vairākas priekšrocības, piemēram, uzlabotu pārtikas nekaitīguma praksi, palielinātu klientu uzticību un potenciālu palielināt pārdošanas apjomu un ieņēmumus.

Sazinieties ar BM Certification komandu un piesakies individuālai sarunai un / vai tikšanās reizei, kuras laikā laikā iegūsiet padziļinātāku skaidrojumu par sertifikātu veidiem un atšķirībām, kā arī ieteikumus, kuru sertifikāta veidu labāk izvēlēties tieši Jūsu uzņēmumā!

E- pasts –info@bmcertification.com
Telefons – +371 67772135